赤城高原牧場「加藤牧場」の紹介

  

落花生の芽です。

保植用に苗を作っておいたものです。

農家で、自分の家で毎年種を取っています。

俗に「コラッカ」なんて呼んでいます。小さい落花生ですね。

味は良いんですけど、小さいので、食べづらいです。

  

赤花苺と桜苺です。花の色は写真よりもっと濃いです。

花を楽しむ、観賞用の苺です。実はたまに、小さいのが出来ます。

去年も書いた覚えがあるので、このブログも１年経ったんですね。

苺は露地で自然に育てれば、今ごろが花が咲いて、実を付けます。

クリスマスケーキに苺が入っているのは、夏場に冷気を掛けて、冬を経験させて、秋に加温して、春を経験させてあげているのです。

そして、苺の本来の旬の季節になると、次回の苺つくりのために、処分してしまいます。

温暖化が叫ばれている中で、わざわざエネルギーをたくさん遣い、本来苺が出来ない時期に、苺を作ります。

利益を出すためにやっていることなので、仕方ないことですね。

苺のショートケーキは１年中ありますが、アメリカから、苺を輸入しています。

日持ちのしない苺をアメリカら持ってきているのですよ。しかもなかなか腐らない。

消費者も、生産者も、考えていかなくては、いけないことだと思います。



  

最近、全然更新しなくて、申し訳有りませんm(__)m

今年も、美味しいトウモロコシを作るように、頑張っています。

今年も、未来（ミライ）を種まきしました。写真は４/２８に種まきしたものです。

未来は、約９０日で出来ます。７月末から、出荷が始まります。

毎年、未来を選択している理由は、市場性が強いからです。

いくら、美味しい品種を作っても、売れなければ、しょうがないので、市場性の強い品種をいかに上手く、作るか？の方が重要だと思っています。

今年は、５回、種まきが済んでいます。あと３回、種まきする予定です。

畑が、あまれば、後もう１回種まき出来るのですが、どうなるかな？